Groshadams Productions

 

Classement culinaire des plantes sauvages avec plus de 200 recettes traditionnelles ou créées par l'auteur. Tables de composition nutritionnelle des plantes sauvages.

 Indispensable complément au Régal végétal, ce livre permet d'accomoder les plantes sauvages récoltés, sans mauvaises surprises...

Pour ceux qui ne connaissent pas l'éthnobotaniste (Dr es-Sciences) qu'est François Couplan vous en saurez plus en allant sur son site. L'auteur organise (entre autre) des stages de terrains où l'on apprend à reconnaitre les plantes et à les accomoder.

Ce livre est toujours en vente sur le site de l'auteur alors n'hésitez pas à l'acheter pour pouvoir le mettre en bonne place dans votre cuisine !

 

L'intégrale de l'Encyclopédie des plantes comestible de l'Europe ICI.

Un ouvrage complémentaire qui traite aussi des algues, lichens et champignons : La nature comestible

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"Bonne nouvelle !"
Ces ouvrages sont à nouveau disponibles sur le site de l'auteur
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